Medewerker bediening

Je werkt in een open keuken met een Chef’s Table. Daarom verwachten wij dat je je representatief opstelt en de gastheer/vrouw rol aanneemt tegenover jouw gasten aan de bar. Na één bezoekje aan Garuda kom je gegarandeerd vaker terug!

Contractduur: minimaal 7 maanden

Soort dienstverband: fulltime & parttime mogelijkheden

VOORBEREIDING

Verzorgen van mise en place
Netjes omgaan met (linnengoed, servies, glaswerk, bestek, afval, emballage) en materialen voor het ‘werken aan tafel’
Geef aan wanneer er iets te kort komt of stuk is in de voorbereiding, zodat je alsnog voor het servies klaar staat.

BEDIENEN

Opnemen van bestellingen, toelichten van menu en wijnkaart. Adviseren van de gast bij zijn drank- en menukeuze en maak suggesties
Raadpleeg de restaurantmanager of shiftleader of keuken bij uitzonderlijke wensen van gasten
Doorgeven van bestellingen aan de keuken via de kassa. Bijzondere bestellingen altijd toelichten/dubbel checken met de keuken/restaurantmanager of shiftleader
Zo nodig zelf klaarmaken van eenvoudige bestellingen (schenken van water, wijn, maken van koffie)
Serveren van bestellingen (gerechten, dranken) en verrichten van (bereidings)handelingen aan tafel
Opdekken van tafels voor een volgende gast of voor de lunch van de volgende dag

KASSA- EN ADMINISTRATIE HANDELINGEN

Controleren, afdragen en verantwoorden van ontvangen betalingen
Opmaken van rekening en afrekenen met gasten
Aannemen/noteren van tafelreserveringen, afstemmen met leidinggevende in geval van bijzondere vragen of verwachte problemen met de tafelbezetting

WAT BIEDEN WE?

Competitief Salaris (Managementfuncties bevatten een bonus regeling)
Werkdagen die verdeeld kunnen worden over de gehele week
Een inspirerende werkomgeving
Werken met hedendaagse & moderne apparatuur
Trainingen en cursussen passend en aansluitend bij je functie
Samenwerken met horecagoeroe Wouter Verkerk voor moderne service
Internationale productkennis
Doorgroeimogelijkheden & eventueel stages bij mooie horecaorganisaties zoals;
- De Ron Blaauw Horeca Groep
- De Horeca Groep Leiden
- The Harbour Club
Een presentje met je verjaardag en kerst
Aanmelding pensioenfonds 8,4% bijdrage werkgever

Meer weten of meteen solliciteren? Vul onderstaand formulier in!

MEDEWERKER BEDIENING

Contractduur: minimaal 7 maanden

Soort dienstverband: fulltime & parttime mogelijkheden

VOORBEREIDING

BEDIENEN

KASSA- EN ADMINISTRATIE HANDELINGEN

WAT BIEDEN WE?

SOLLICITEREN

OVER GARUDA

MENUKAART

RESERVEREN

GARUDA GIFTCARD

OPENINGSTIJDEN

CONTACT

OVER GARUDA

MENUKAART

RESERVEREN

OPENINGSTIJDEN

CONTACT