MEDEWERKER BEDIENING

Wil jij werken in het gaafste restaurant van Den Haag en ben je gek op Indonesische keuken?

Dan ben je bij ons aan het juiste adres. Garuda by Ron Gastrobar Indonesia – Den Haag, gevestigd op de hoek van de Kneuterdijk en de Heulstraat met uitzicht op de Raad van State en het Voorhout is de culinaire ontmoetingsplek voor jong en oud.
Met verfijnde gerechten volgens het concept van Ron Blaauw, maar dan op de Garuda-manier. Verfijnd Indonesisch eten, op creatieve en moderne wijze gepresenteerd maar met de authentieke smaken, van streetfood tot rijsttafels!

Contractduur: minimaal 7 maanden

Soort dienstverband: fulltime & parttime mogelijkheden

VOORBEREIDING

  • Verzorgen van mise en place
  • Netjes omgaan met (linnengoed, servies, glaswerk, bestek, afval, emballage) en materialen voor het ‘werken aan tafel’
  • Geef aan wanneer er iets te kort komt of stuk is in de voorbereiding, zodat je alsnog voor het servies klaar staat.

BEDIENEN

  • Opnemen van bestellingen, toelichten van menu en wijnkaart. Adviseren van de gast bij zijn drank- en menukeuze en maak suggesties
  • Raadpleeg de restaurantmanager of shiftleader of keuken bij uitzonderlijke wensen van gasten
  • Doorgeven van bestellingen aan de keuken via de kassa. Bijzondere bestellingen altijd toelichten/dubbel checken met de keuken/restaurantmanager of shiftleader
  • Zo nodig zelf klaarmaken van eenvoudige bestellingen (schenken van water, wijn, maken van koffie)
  • Serveren van bestellingen (gerechten, dranken) en verrichten van (bereidings)handelingen aan tafel
  • Opdekken van tafels voor een volgende gast of voor de lunch van de volgende dag

KASSA- EN ADMINISTRATIE HANDELINGEN

  • Controleren, afdragen en verantwoorden van ontvangen betalingen
  • Opmaken van rekening en afrekenen met gasten
  • Aannemen/noteren van tafelreserveringen, afstemmen met leidinggevende in geval van bijzondere vragen of verwachte problemen met de tafelbezetting

WAT BIEDEN WE?

  • Competitief Salaris (Managementfuncties bevatten een bonus regeling)
  • Werkdagen die verdeeld kunnen worden over de gehele week
  • Een inspirerende werkomgeving
  • Werken met hedendaagse & moderne apparatuur
  • Trainingen en cursussen passend en aansluitend bij je functie
  • Samenwerken met horecagoeroe Wouter Verkerk voor moderne service
  • Internationale productkennis
  • Doorgroeimogelijkheden & eventueel stages bij mooie horecaorganisaties zoals;
    • De Ron Blaauw Horeca Groep
    • De Horeca Groep Leiden
    • The Harbour Club
  • Een presentje met je verjaardag en kerst
  • Aanmelding pensioenfonds 8,4% bijdrage werkgever

Meer weten of meteen solliciteren? Vul onderstaand formulier in!

SOLLICITEREN


Garuda Den Haag