Medewerker bediening

Wil jij werken in het gaafste restaurant van Den Haag en ben je gek op Indonesische keuken?

Dan ben je bij ons aan het juiste adres. Garuda by Ron Gastrobar Indonesia – Den Haag, gevestigd op de hoek van de Kneuterdijk en de Heulstraat met uitzicht op de Raad van State en het Voorhout is de culinaire ontmoetingsplek voor jong en oud.
Met verfijnde gerechten volgens het concept van Ron Blaauw, maar dan op de Garuda-manier. Verfijnd Indonesisch eten, op creatieve en moderne wijze gepresenteerd maar met de authentieke smaken, van streetfood tot rijsttafels!

Contractduur: minimaal 7 maanden

Soort dienstverband: fulltime & parttime mogelijkheden

VOORBEREIDING

Verzorgen van mise en place
Netjes omgaan met (linnengoed, servies, glaswerk, bestek, afval, emballage) en materialen voor het ‘werken aan tafel’
Geef aan wanneer er iets te kort komt of stuk is in de voorbereiding, zodat je alsnog voor het servies klaar staat.

BEDIENEN

Opnemen van bestellingen, toelichten van menu en wijnkaart. Adviseren van de gast bij zijn drank- en menukeuze en maak suggesties
Raadpleeg de restaurantmanager of shiftleader of keuken bij uitzonderlijke wensen van gasten
Doorgeven van bestellingen aan de keuken via de kassa. Bijzondere bestellingen altijd toelichten/dubbel checken met de keuken/restaurantmanager of shiftleader
Zo nodig zelf klaarmaken van eenvoudige bestellingen (schenken van water, wijn, maken van koffie)
Serveren van bestellingen (gerechten, dranken) en verrichten van (bereidings)handelingen aan tafel
Opdekken van tafels voor een volgende gast of voor de lunch van de volgende dag

KASSA- EN ADMINISTRATIE HANDELINGEN

Controleren, afdragen en verantwoorden van ontvangen betalingen
Opmaken van rekening en afrekenen met gasten
Aannemen/noteren van tafelreserveringen, afstemmen met leidinggevende in geval van bijzondere vragen of verwachte problemen met de tafelbezetting

WAT BIEDEN WE?

Competitief Salaris (Managementfuncties bevatten een bonus regeling)
Werkdagen die verdeeld kunnen worden over de gehele week
Een inspirerende werkomgeving
Werken met hedendaagse & moderne apparatuur
Trainingen en cursussen passend en aansluitend bij je functie
Samenwerken met horecagoeroe Wouter Verkerk voor moderne service
Internationale productkennis
Doorgroeimogelijkheden & eventueel stages bij mooie horecaorganisaties zoals;
- De Ron Blaauw Horeca Groep
- De Horeca Groep Leiden
- The Harbour Club
Een presentje met je verjaardag en kerst
Aanmelding pensioenfonds 8,4% bijdrage werkgever

Meer weten of meteen solliciteren? Vul onderstaand formulier in!