Barmanager

De nieuwste Hot Spot van Den Haag, volgens concept van de andere Ron Gastrobars Indonesia in het land van topkok Ron Blaauw en zijn executive chef Agus Hermawan. Verfijnd Indonesisch eten, op creatieve en moderne wijze gepresenteerd maar met de authentieke smaken, van streetfood tot rijsttafels!

Salaris: €2.300,00 - €2.600,00 per maand

Soort dienstverband: fulltime

MANAGEMENT TAKEN

Roosters maken voor de bar
Bestellingen doen voor het gehele restaurant
Bijhouden voorraad voor het gehele restaurant
Sollicitaites nieuwe medewerkers
Trainen nieuwe medewerkers
Bedenken nieuwe recepten

Voorbereiding barkeeping

Verzorgen van de mise en place, zoals nalopen van bar en zitgedeelte;
Aanvullen van de barvoorraad door het halen en inruimen van benodigde artikelen.

BARKEEPING

Ontvangen van gasten, opnemen van bestellingen, geven van informatie over dranken/spijzen;
Doorgeven of zelf klaarmaken van bestellingen (inschenken, tappen, cocktails shaken);
Geven van informatie aan en onderhouden van gasten aan de bar;
Aanspreken van gasten op ongewenst of normafwijkend gedrag.

Kassa- en verantwoordingswerkzaamheden

Gebruiksgereed maken van de kassa bij opening van de bar;
Afrekenen met gasten;
Controleren en verantwoorden van gebruikte dranken/grondstoffen en ontvangsten;
Opbergen/afstorten van geld op voorgeschreven wijze.

Opruim- en schoonmaakwerkzaamheden

Afruimen en in presentabele staat houden van de bar en omgeving;Opruimen en schoonmaken van de werkruimten en barapparatuur na diensttijd;
Afvoeren van afval.

Hiervoor zoeken wij iemand met:

Ervaring als bartender en die weet hoe de beste cocktails gemaakt worden;
Goede kennis van de Nederlandse en Engelse taal;
Enthousiasme, charisma en een aanstekelijke lach.

WAT BIEDEN WE?

Competitief Salaris (Managementfuncties bevatten een bonus regeling)
Werkdagen die verdeeld kunnen worden over de gehele week
Een inspirerende werkomgeving
Werken met hedendaagse & moderne apparatuur
Trainingen en cursussen passend en aansluitend bij je functie
Samenwerken met horecagoeroe Wouter Verkerk voor moderne service
Internationale productkennis
Doorgroeimogelijkheden & eventueel stages bij mooie horecaorganisaties zoals;
- De Ron Blaauw Horeca Groep
- De Horeca Groep Leiden
- The Harbour Club
Een presentje met je verjaardag en kerst
Aanmelding pensioenfonds 8,4% bijdrage werkgever

Meer weten of meteen solliciteren? Vul onderstaand formulier in!

BARMANAGER

Salaris: €2.300,00 - €2.600,00 per maand

Soort dienstverband: fulltime

MANAGEMENT TAKEN

Voorbereiding barkeeping

BARKEEPING

Kassa- en verantwoordingswerkzaamheden

Opruim- en schoonmaakwerkzaamheden

Hiervoor zoeken wij iemand met:

WAT BIEDEN WE?

SOLLICITEREN

OVER GARUDA

MENUKAART

RESERVEREN

GARUDA GIFTCARD

OPENINGSTIJDEN

CONTACT

OVER GARUDA

MENUKAART

RESERVEREN

OPENINGSTIJDEN

CONTACT